 |
Das große Buch vom Fische räuchern: Räuchern. Grillen. Feuerküche
Kategorie : Fischrezepte
Autor : Jürgen und Petra Lorenz
ISBN-Nummer : 3440114309
|
|
Beschreibung : Vom einfachen Tischräuchergerät bis zur großen Räuchertonne - dieses Buch stellt die besten Techniken und Methoden vor, Fisch zu räuchern. In zahlreichen Fotos und Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen Jürgen und Petra Lorenz den sachgerechten Umgang mit Feuer und Rauch. Eigens für dieses Buch entwickelte und erprobte Grill- und Garmethoden - nicht nur für Fisch - machen in Bild und Text Lust aufs Ausprobieren. Egal, ob der große Fang im Rauch haltbar gemacht werden oder der kleine Fang gleich verzehrt werden soll.
Räuchern: Verwandeln Sie Ihren frisch gefangenen aber auch gekauften Fisch in eine duftende, gold-glänzende Delikatesse. Ob einfaches Tischgerät, selbst gebauter Räucherofen oder improvisierte Kalträucherstation aus einem alten Angelschirm, Jürgen und Petra Lorenz zeigen wie es geht. In zahlreichen Fotos und Zeichnungen stellen Sie die gängigsten und viele neue, selbst entwickelte Räuchermethoden vor. Und die Wartezeit, bis das Räuchergold aus dem Ofen kommt überbrücken Sie ganz einfach mit ...
Grillen: Egal ob einfacher Steckerlfisch oder ein ganzes Grillmenu mit Fisch, Fleisch, Geflügel und Wurst das Grillen über glühenden Kohlen gehört zu den schönsten Genüssen des Sommers. Testen Sie die besten Rezepte der Autoren, entwickeln Sie selbst neue! Und wenn das Feuer schon einmal brennt, wie wäre es dann mit einer Leckerei aus der ...
Feuerküche: Wenn der Angeltag sich dem Ende zuneigt und das Lagerfeuer brennt, wird Kochen zum Abenteuer, Essen zum einzigartigen Erlebnis. Probieren Sie gebratenen Fisch aus der Stockpfanne und genießen Sie einen heißen Drink aus dem Knüppelbeutel.en in Bild und Text Lust aufs Ausprobieren. Egal, ob der große Fang im Rauch haltbar gemacht werden oder der kleine Fang gleich verzehrt werden soll.
|
Hinzugefügt am : 08-Oct-2009
Hits: 24
Defekten Link melden
|
 |
Das österreichische Fischkochbuch
Kategorie : Fischrezepte
Autor : Riki Plötzeneder, Gerald Plötzeneder
ISBN-Nummer : 3702225900
|
|
Beschreibung : An diesem Buch werden nicht nur Anfänger sondern auch routinierte Fischliebhaber in der Küche und bei Tisch ihre helle Freude haben.
|
Hinzugefügt am : 07-Mar-2006
Hits: 116
Defekten Link melden
|
 |
Die Fischkochschule
Kategorie : Fischrezepte
Autor : Rick Stein
ISBN-Nummer : 3884726722
|
|
Beschreibung : „Die perfekte Fischkochschule in Wort und Bild, mit klarer Warenkunde, detaillierten Handgriffen und einem großen Rezeptteil. Der als bestes Fisch- und Seafood-Kochbuch prämierte Band kommt aus der Praxis.“
|
Hinzugefügt am : 07-Mar-2006
Hits: 126
Defekten Link melden
|
 |
Die neue Fischküche. Köstlichkeiten aus heimischen Gewässern
Kategorie : Fischrezepte
Autor : Olgierd E. J. Kujawski
ISBN-Nummer : 370200808X
|
|
Beschreibung : Das Kochbuch für die Zubereitung von Süßwasserfischen: Rezepte für Forelle, Karpfen, Lachs und Aal, Hecht, Schleie, Barsch, Zander, Wels und Renke sowie Flußkrebse, aber auch für Fische, die von zwei Millionen Hobbyanglern immer wieder aus dem Wasser geholt werden, wie Rotauge, Rotfeder, Döbel und Brasse.
|
Hinzugefügt am : 07-Mar-2006
Hits: 120
Defekten Link melden
|
 |
Enzyklopädie der Fische und Meeresfrüchte. Mit köstlichen Rezepten und über 600 Abbildungen
Kategorie : Fischrezepte
Autor : Kate Whiteman
ISBN-Nummer : 3897360810
|
|
Beschreibung : Ein außergewöhnlicher Ratgeber über die Fische und Meeresfrüchte der Welt. In diesem Buch finden Sie faszinierende Fakten über das Verhalten der Fische und die Vorteilen für unsere Ernährung. Außerdem erhalten Sie grundlegende Informationen zu Kauf, Vor- und Zubereitung. Beschrieben werden alle bekannten Fischarten wie Tunfisch, Lachs, Heilbutt, Shrimps und Austern sowie interessante exotische Varianten. Mit über 100 inspirierenden Rezepten, in Farbe fotografiert und mit Schritt-für-Schritt-Anweisungen.
|
Hinzugefügt am : 06-Aug-2003
Hits: 142
Defekten Link melden
|
Seite wählen: 1 2 3 [ Weiter >> ]
|
Titel
| 
